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​做奶枣用什么锅好
2022-09-23

我们都知道,奶枣是最近比较火的一种食物,它的做法比较简单,一般只需要放锅里面炒制就可以了。很多人都会自己在家做奶枣,奶枣的制作也是有一定讲究的,那么做奶枣用什么锅好呢?下面让我们具体来看看吧!

做奶枣用什么锅好

一般建议用不粘的平底锅。

平底锅作为生活中常见的厨房用具,集烤、烤、蒸、烤等多种油炸方法为一体,更适合低温油炸,可使食物大面积均匀受热,可用于使奶枣。

日常生活中制作奶枣时,建议使用不粘锅功能,能使棉花糖/奶粉受热均匀,易融化,流动性好,避免粘锅。

制作奶枣时,建议选择大口深口不粘锅。锅里有些糖不容易融化。选择一个深约5厘米的平底锅,这样可以使材料混合得更好,有足够的深度和空间。

做奶枣可以用铁锅吗

雪花酥也可以用普通铁锅制作。由于铁锅的导热速度很快,在生产过程中要使用小火,如果国内有条件的话。你可以选择使用不粘锅。硅胶铲。不粘烤盘。面粉筛。

棉花糖在锅底搅拌后,很容易粘锅。当形成雪花酥脆时,应使用不粘烤盘或垫在烤油纸上,以便于清除。

奶枣的具体做法

制作奶枣需要准备的原料并不多,如红枣、黄油、棉花糖、奶粉和坚果,如杏仁、杏仁、核桃、开心果等。

步骤:

1、将红枣洗净,控制表面水分,去掉枣籽,将准备好的果仁放入枣中;

2、将黄油放入锅内,打开小火,黄油融化后加入棉花糖,棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀,加入坚果和红枣,关火搅拌均匀;

3、把坚果枣一个一个地取出,把枣子表面的棉花糖均匀地盖在整个枣上,然后把奶粉均匀地包在每个红枣的表面。清香爽口,奶香浓郁的奶枣已经做好了。